麺屋 縁。-enishi-

太麺好きにはたまらないお店

なぜかいつも風邪を引いたときにちょっと遠いけれど足をのばして訪れてしまうお店。

スープは魚介系
麺は黄色い極太麺

今回はつけめんを注文。なんと大盛無料のサービス！
普通サイズでもボリュームのあるお店なので、大盛注文には気を付けて！
チャーシューは厚みもあり、トロトロでうんまぁ～
ネギのしゃきしゃき食感が麺とよく合います。
食べた後はお口がちょっとネギくさくなりますが（笑）

パワーもついておかげ様で風邪もすっきり☆

席は小上がりとカウンター。
土日の昼は小さなお子様連れのお客が多いように感じます。

スタッフの何気ない対応の良さもオススメポイントです！

2016/01/21 15:13

白湯と清湯

ここのラーメン、初めていただきましたが、おいしいです。

妻と２人でお邪魔したので、
２種類のスープのラーメンを頼んでみました。

私は清湯スープの“あっさり醤油ラーメン”。
透明度のあるスープからは、魚粉系の上品な香りを味わえます。
少し太めの麺はもちもちした食感が良く、
かむたびに小麦のほのかな甘さを堪能できますよ。
具もメンマにホロリととろけるチャーシュー、食感の良い白髪ねぎに黄身がトロットロの煮卵、更にはスープを存分に吸い込んだ麩になると、のりと多彩。

こちらにパラッパラに炒められた、小さめの辛し高菜焼き飯を付けても、
１０００円で１００円ほどのおつりが来ます。
味もさることながら、とてもコストパフォーマンスが良いと思います。

妻が頼んだのは濃厚な白湯スープがベースの“えび味噌ラーメン”。
こちらは、一口スープをすすった瞬間、
虜になるおいしさでした。
トロトロとしたスープなのですが、とてもなめらかな舌触り。
濃厚なスープのおいしさにプラスされた、
香ばしくしっかりとしたエビの香り。
濃厚なのですが大変バランスがよいので、スープをすする手が止まらなくなってしまいました。
もちろんこのスープが絡んだ麺のおいしさは、言うまでもなしです。

どちらも最後のスープ一滴まで飲みほし、大満足なのでした。
車がひっきりなしに入ってきた理由もわかりますね。

でも、まだまだ気になるメニューが盛りだくさんあるので、
近々、おじゃませねばと思っております。
つけ麺にまぜそばもおいしそうでしたよ。

2015/12/29 12:10