玉川本店

皮かしわ

とある本で紹介されていたのを見て初めて訪れた時、
コリコリコリ・・・という不思議な音が！？

これがこちらの人気メニューである
“皮かしわ”を食べる時にでる音だというのがわかったのは、
自分も実際に食べた時でした。

しっかりとした歯ごたえのかしわをコリコリと食べると、
濃厚なかしわの味が、
かむたびにあふれ出してきます。

このおいしさをしっかりまとったお蕎麦がおいしいのは必然でしょう。

厚岸でおいしいものは牡蠣やあさりだけにあらず！！なのです。

2014/11/09 13:28