「ブラッセリー中なか」では生きた新感覚にさせたタイプの「理(ことわり)をはかる」をコンセプトに脂肪分や塩分を減らすことを重視した従来の料理方法に頼らず食材の持つ力を最大限に活用した新しい料理を楽しんでいただきたいという思いが詰まったお店です。
2011/03/11 11:10
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