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白閃（ＨＡＫＵ-ＳＥＮ）

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白閃のこだわり

こだわりの「かみこみ豚」

「かみこみ豚」とは豚全体の３～５％しかいない、脂のりが極端に良い稀少な豚のことです。

ロース肉はまるで和牛のようにきれいな霜降り肉になっていることもあり、肉質はわらかくジューシーなのが特徴ですが、脂身はあっさりとしています。

当店の豚丼やとんかつ定食などの豚肉料理で使用しています、是非そのおいしさをご賞味ください。

2015/11/30 14:10

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