もともと寿司職人だった私はこの店に17〜18年通う常連でした。先代が店を閉めると聞き、科学調味料を使わない本物の力強さのあるこの味を絶やすわけにはいかないという思いから、この店をというよりこの味を継ぎました。
2010/10/29 13:27
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