「純水」では2種類の麺を使用しております。「釧路風」では、この地域独特の細麺を使用しております。写真を見て頂ければ解るように細くて、縮れております。釧路の方にとっては見慣れた麺ですが、食べた事がないというお客様は、是非一度ご賞味下さい。
また「純水風」では、札幌ラーメンでお馴染みの太麺を使用。この太麺は、黄色く卵麺と呼ばれております。こってり、濃厚なスープには抜群に合うでしょう。
2012/07/12 13:39
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