基本のスープには豚骨はもちろん、豚足、背脂を時間差で投入し、強火で丸2日間焚き上げている為、スープの原型は女性には嬉しいコラーゲンがたっぷりのスープです。そのベースのスープに魚だしと野菜の甘味をプラスした一品を是非!
2011/07/20 14:30
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