リピーターが絶えない酪農家が経営するチーズ工房の先駆者的存在
牧場の敷地内にチーズ工房兼レストランがあります。
チーズの品質の良さは2年に一度開催される「オール・ジャパン・ナチュラルチーズコンテスト」に何度も入賞するほど。
セントバーナードの『あずき』やロバの『ゆき』がお出迎えしてくれます。
最新クチコミ
ルーサン
コクと牛乳が熟成されたことによる深みのある香りがするので、 半田さんのチーズの中では、私はこのチーズが好きです。 食べ方はもうそのままいただくのに限ります。 できるだけ薄く切って、ワインや日本酒と… 続きを読む>>
2016/07/31 23:54
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トロトロ~
半田ファームをチモシーを久々に手に入れました。 これをトロトロにとかして芋や野菜にかけたり、 トロトロチーズにもう少し焦げ目をつけてそのまま食べると、 程よい塩気が何ともおいしく、ワインがスルスルッ… 続きを読む>>
2015/02/11 18:10
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贅沢なチーズ
十勝のチーズはどれも美味しいですが、ここ半田ファームのチーズは特に好きですね。ハードタイプの「ルーサン」を削って、野菜サラダにかけて食べるのが大好きです。 セミハードのチモシーはウォッシュチーズの独… 続きを読む>>
2014/11/30 22:42
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フォト
地下のチーズ貯蔵庫
地下のチーズ貯蔵庫
地下のチーズ貯蔵庫
牧場内の乳牛の乳からできたチーズも販売しています。
セントバーナードのあずきがお出迎えします(^_^)
基本情報
スポット名 | 半田ファーム |
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住所 | 〒089-2106 広尾郡大樹町下大樹198 |
TEL | 01558-6-3182 |
営業時間 | 11:00~18:00(4月~10月中旬) |
定休日 | 月曜・火曜 |
アクセス | とかち帯広空港から国道236号線経由で約45分 |