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大八栗原蒲鉾店 南樽市場店
- 動画
0134-23-4818
蒲鉾の美味しさは魚で決まる。それぞれの素材を生かすブレンドにより生み出される商品。
大八栗原蒲鉾店のかまぼこは、スケトウダラ、白グチ、宗八ガレイなどを原料に、板付きかまぼこや角焼、揚げ揚げかまぼこはスケトウダラ、アゴなどを原料に30数種類のかまぼこを製造。代々受け継がれて来た石臼で、時間をかけて練り上げ、大豆たんぱくや保存料などの添加物を使用しない製法は、地元のみならず多くのお客さまに当店の味としてご支持をいただいています。
お知らせ
- 2023年2月3日
- 戦後、価格が高騰して使われなくなった宗八ガレイを原材料とした代表作「復古版角焼」は平成28年の全国蒲鉾品評会、第二部会（むしやき、焼き抜きもの）において頂点の農林水産大臣賞を獲得しています。ぜひ、味わってみてください。
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基本情報
| スポット名 | 大八栗原蒲鉾店 南樽市場店 |
|---|---|
| 住所 | 〒047-0004 北海道小樽市新富町12番1号 |
| TEL | 0134-23-4818 |
| 営業時間 | [月～土]9:30～17:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| アクセス | JR南小樽駅より徒歩約5分、南小樽駅から469m |
| 駐車場 | 有 |
| HP | http://www.dai8kurihara.net/ |
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