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おふくろの味 翔(しょう)
家庭料理をつまみながら、友達が自然と集まって来る家のような店
■トンテキ
定番のウスターソースとオニオンソース(玉ねぎベースの醤油味)2種類のソースを用意
■日替わり小鉢
きんぴらや煮物など、毎日いろいろな物を3品用意
■みぞれ鶏肉(ポン酢タレ)
焼いた鶏肉をタップリの大根おろしと小ねぎをかけてアッサリとポン酢で仕上げました
ラワンぶきの永井農場 直売所
高さ2〜3m!6月のみ、足寄特産のラワンぶきを直売!!
ラワンぶきは、足寄町の中でも螺湾(ラワン)川沿いのごく限られた場所にしか生息しない巨大なふきです。永井農場は地元で一番の栽培面積を誇るラワンぶき畑で、20年以上もラワンぶきを育てています。
ラワンぶきはその大きさだけでなく、おいしさも格別。みずみずしく肉質やわらか。6月の短い期間しか味わうことができない、ラワンぶき。
食べレア北海道にてご購入いただけます。
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豚丼の鶴橋
豚丼一筋の自慢の味わいをどうぞお楽しみください。
なかなか他では味わえない独特の秘伝の自家製黒ダレ。お肉とタレがマッチした絶妙なコッテリとした深みのある味が何とも言えなく、口の中に広がります。これが鶴橋の豚丼です。
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かふぇ坩堝
自家焙煎コーヒー豆とお食事
自家焙煎の新鮮なコーヒー豆は常時10種あり、お好みのコーヒーをハンドドリップで一杯一杯いれています。旬の野菜を使った手作りのお食事も充実。平日は23時までオーダー可です。
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