ラーメンは昔から好きだったのですが、
とりわけ私が塩ラーメンが好きになったきっかけとなったお店が旭川にあります。
場所は旭川駅前からのびる「買い物公園」のラストのほう。
七福ビルという縁起の良いビルの1階にある「すがわら」さんです。
帯広人には鬼門のロータリーの付近です(笑)
駐車場は2台分ぐらいしかありません。
慣れている私は、時間をずらして無事駐車。
到着です。
店内は有名人のサインが貼られています。
オレンジレンジのサイン。
前回来たときはなかったような気がします。
注文したのはもちろん塩ラーメン。
悩んだ末(後述)めったに訪れる機会がないので大盛りにしました。
見てください!
この摩周湖に匹敵するといわれている、澄んだスープを!
旭川ラーメンの特徴のひとつといわれている、魚介系の風味はほとんど感じません。
豚骨をじっくりと煮出した食堂系ラーメンのスープです。
麺はかん水の少ない白い麺です。
ちょっともったりとした感じで、早く食べないとのびたような感じになります。
ここがいつも大盛りを食べようかどうか、悩むところです。
食堂系のラーメンはややもするとしょっぱ過ぎたり、あま過ぎたりするお店もあるのですが、
このお店の塩ラーメンは私が思う、数少ないグッドバランスのお店です。
この塩ラーメンが食べたくなって、はるばる年に1度は旭川まで来てしまいます。
ラーメンを食べた後はジャスコのカルディで、食材を大量に買って帰ってきましたよ(帯広にできないかなぁ)。
これも旭川を訪れたときに楽しみにしていることのひとつです。
[TONxTONスタッフ:イッチー]
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