共働学舎新得農場ミンタル

シントコ

３５０ｋｇの生乳を３５ｋｇのチーズに凝縮させたハードタイプのチーズです。熟成期間は約１年。季節限定のチーズです。
　ここまではホームページの説明を短くまとめてみました。

　１年間をかけて凝縮され、熟成されたこのチーズは濃い牛乳のおいしさを味わうことができます。おいしさが凝縮されたコクがあるので私はとても食べやすくて好きなチーズです。塩味も程よく、切ってそのままの物を昨夜はワインと一緒にいただきました。

　今年も無事に手に入れることができて、よかったです。
　
　

2016/07/31 09:52