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共働学舎新得農場ミンタル

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おいしさは自然の中にありました。

農場の生産物、チーズ、パン、羊毛品などを販売しています。喫茶ではピザや簡単なチーズ料理が楽しめます。

カマンベールタイプ ”笹ゆき”

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 『いつまでコピーを造っている!』フランスチーズ界の最高責任者からの叱咤激励により生まれた、カマンベールタイプ『笹雪』。

 北海道に多く自生する熊笹の葉を粉末にし、混ぜ込んだ“笹塩”と言う特別な塩を使い、仕上げにその熊笹を巻いています。

笹には何種類もの栄養素が豊富に含まれているので、本来持つチーズの旨みに加え、独特の風味、清涼感を醸し出しています。

 お召し上がりになる1~2時間前に食べる分だけ室温に戻してあげますと、よりいっそう美味しくお召し上がりいただけます。

賞味期限:製造日より60日、包装日より約3週間(お届けより約2週間程度)

2009/11/10 19:30

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フォト

レラ・ヘ・ミンタル
誰にでも受け入れやすい軽やかな味。朝食からお酒のおつまみまでお召し上がりください。

レラ・ヘ・ミンタル 誰にでも受け入れやすい軽やかな味。朝食

フォト(クチコミ)

シントコ

シントコ

贅沢にとかしてみました

贅沢にとかしてみました

のびますよ~

濃厚なソフトクリーム

濃厚なソフトクリーム

今日NHKテレビに!

共働学舎新得農場がテレビに出ていました。ここのチーズ美味しいですよね!社長の宮嶋さんが 十勝の環境を生かした新たなチーズづくりにいどむ、と話していました。  続きを読む>>

2022/12/06 21:00

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ミケネコ

シントコ

350kgの生乳を35kgのチーズに凝縮させたハードタイプのチーズです。熟成期間は約1年。季節限定のチーズです。  ここまではホームページの説明を短くまとめてみました。  1年間をかけて凝縮され、…  続きを読む>>

2016/07/31 23:55

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yamamo

贅沢にとかしてみました

ラクレットチーズを買ってきて、 そのままとかしちゃいました。 これがまた、おいしいのです。 濃厚なチーズの味をダイレクトにいただけるお気に入りの調理(?)方法です。 興味がある方、ぜひおためしく…  続きを読む>>

2016/07/06 08:26

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yamamo

基本情報

スポット名 共働学舎新得農場ミンタル
住所 〒081-0038 上川郡新得町字新得9-1 
TEL 0156-69-5600
営業時間 午前10時~午後5時
定休日 12月~3月 日曜定休
アクセス JR新得駅より車で5分
座席数 34席
駐車場 10台
平均予算 2,000円
HP http://www.kyodogakusha.org/
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