男山酒造り資料館

水

旭川といえばコチラですね。
外に自由に汲める水があるのですが、続々と水汲みの
お客さんが来ていました。
飲みやすいくせのない、水です。

2021/07/08 09:58

今年も男山初しぼり入手成功！

発売日の2月4日に入手することができました。
味はとっても濃厚でフルーティ！ 買ってよかった〜。
居酒屋さんでも飲めるところがあるらしいので、興味のある方は見かけたらぜひ飲んでみて！

2016/02/05 18:39

涼しげなラベルに目を奪われ

かわいい４匹のペンギンさんが、何とも涼しげな感じがします。
そして久々に見た気がいたします。
男山の純米生酒。

出張帰りにふらりと寄ったら目に入ったので、
自分へのご褒美として買って帰ってきました。

キリリと冷やしておいてからいただきましたが、
おいしいですね～
甘さを抑えた、キレのあるさわやかな味がしました。
香りは上品に広がるといった感じでしょうか。
純米ならではの、華美過ぎず、
でもしっかりとしたお酒のおいしさを感じる一本でした。
気温が下がらない、暑い夜にはぴったりな感じがいたします。

いつも行くと思うのですが、
旭川の人がうらやましい。
おいしくしっかりとしたお酒を造るお店が、
すぐ近くにあるのですから。

2015/05/30 16:30

たかまる！！

男山さんの酒は最高！！

2015/04/13 11:18

立春　朝搾りをいただく

このお酒は季節限定の純米吟醸　生原酒です。
2月4日の立春の朝にかけて文字通り搾り上げられ、
なおかつお祓いも受けた縁起の良いお酒です。

毎年、その縁起の良さもさることながら、
口に含むと切れ味のある吟醸ならではの香りが好きで買い続けています。
このお酒がめずらしくこの時期に店頭にほんの少し並んでいたので、
迷わず購入し、ただいま楽しんでおります。
香りの良さ。喉を通る際にしっかりとした味と旨味の広がりはさすがです。

ホタルイカの酢味噌和えといただいていますが、
酢味噌のような味の強い物でも、
きれいに食べ物のおいしさを引き立ててくれます。

よいお酒は、日々の疲れも和らげてくれますね。

2015/03/27 22:52