豚コツと鳥ガラをベースにしたスープを、10時間コトコトとじっくり煮込んだ「笑ふスープ」食べ終った後は、テーブルに置いてある純米酢を残ったスープに少量だけ入れていただき、また一つ違うあっさりした味わいをお楽しみください。
2011/07/20 17:59
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